September 18, 2015

Porque preciso saber dos custos de produção?


Como diria Stephen Severe, que era um daqueles meninos que estudavam somente para fazer tudo, ordenhar. Sabia que nao era muito glamuroso, mas acordar cedo deixava ele longe de apuros.

De fato, depois que se formou não gostava de seu primeiro trabalho, mas foi  depois de 10 meses longe de casa que voltou para fazenda, quando percebeu que seu pai precisava de ajuda. Ambos foram capazes de dar a volta por cima de forma agradável e melhorar as operações da fazenda até que ambos percebessem que estavam tendo uma das maiores produtividades por cabeça do Estado.

Porém, quando calcularam os custos associados com os níveis de produção, se deram conta de que não teriam mais condicoes de produzir daquela forma. Se soubessem dos custos poderiam ter calculado as metas antes. Poderiam ter se dado o direito de voltar atrás se soubessem quanto teriam aumentado o lucro e ficado com mais dinheiro no bolso.

Em sua fazenda sempre houve altas produtividades e resultados. Todos os anos  avaliam as taxas de prenhez por ano e queriam que sempre fossem maiores. Você não iria preferir uma taxa de 97% ao invez de uma taxa de prenhez de 92%? Mas e caso o custo por vaca fosse de  somente R$50 para atingir esses 97%, será que valeria a pena?  Teria um custo adicional de R$1.000 por vaca prenha acima acima dos 92% para atingir 97%. Não muito atrativo no longo prazo.

Será que seria pior se o custo por vaca fosse R$10? Isso daria um custo adicional de R$200 por vaca prenha acima dos 92%. Porém isso parece melhor, dessa forma talvez se consiga tomar uma decisao mais financeiramente educada e com menor risco.

Com os custos de produção mais altos e a incerteza da cotação das commodities agrícolas, fica cada dia mais visível que o lucro do produtor rural esta cada vez mais vinculado ao custo de produção. Atualmente existem diversas opções de insumos, sendo que o mercado de produtos para agricultura é bem fragmentado de forma que o produtor rural pode criar estratégias de compra formando e criando Grupos para obter maior poder de barganha na compra de insumos e se não for o caso, negociar, negociar e negociar... Mas nunca deixar de investir em novas tecnologias para agricultura e seguir os princípios básicos de boas práticas agrícolas, utilizando sementes certificadas, boa adubação, rotação de culturas... e buscar toda e qualquer forma possível de conhecimento que possa agregar na operação da fazenda, gestão e relacionamento com as pessoas. 

Quando sabemos nossos custos, podemos olhar nossas metas de produtividade e decidir bem se elas fazem sentido para todas as operações de campo, garantindo maior certeza das decisoes. E as vezes, só as vezes, podemos tentar relacionar esses custos com nosso dia a dia, como se os custos fossem a justificativa para algumas atitudes que tomamos em nossas vidas e quando se sabe os porquês, sempre se tem mais certeza das escolhas.